24 octobre 2008

Biscuits amandes/avoine

Un petit goûter pour les enfants (et les plus grands),une fournée de biscuits, histoire de semer l'odeur dans la cuisine. BISCUITS AMANDES et AVOINE Pour 25 biscuits:Mélanger 150g de farine semi complète avec 100g de poudre d'amande et 50g de flocons d'avoine.Ajouter 100 g de sucre en poudre, un oeuf et 100ml d'huile d'olive.Faire des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner 20 min à 180°C.

02 octobre 2008

Salade entre deux saisons!!

La saison des tomates touche à sa fin,il en reste quelques unes dans le jardin qui ont du mal à rougir.L'appui de fenetre leur sert de murissoir.SALADE ENTRE DEUX SAISONS Pour 4 personnes:Eplucher un avocat et le détailler en cubes.Citronner le.Couper en quartiers 3 belles tomates de la fin d'été.Mélanger délicatement l'ensemble.Arroser d'un filet d'huile d'olive et d'amandes (d'automne) effilées préalablement grillées.Assaisoner à souhait.
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15 septembre 2008

spaghetti et LA sauce italienne que j'aime!!

Il y a des sauces que l'on affectionne particulièrement,celles qui s'accomodent avec toutes sortes de pâtes,celles qui vous transportent à l'autre bout du monde(enfin n'exagérons pas l'italie n'est pas si loin),bref celles qui dit:"Je vais vraiment me régaler" et bien moi aussi j'en ai une:MA SAUCE  A L'ITALIENNE Pour deux personnes:Monder et épépiner 3 belles tomates pleins de chair.Détailler grossièrement en gros dés.Chauffer un peu d'huile d'olive dans une pôele,ajouter des pignons de pin, le concassé... [Lire la suite]
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