27 août 2008
gratin de banane
Un petit dessert fondant et croquant,
vite improvisé pour faire plaisir aux petits gourmands.
Autour d'un verre de lait,
ce dessert se mange sans complexe
quand l'heure du goûter s'annonce par des petits gargouillis...
GRATIN DE BANANE AUX SPECULOS CHOCOLATE
Pour 4 ramequins:
Couper en lamelle 2 grosses bananes.
Les disposer dans les ramequins.
Emiétter 80g de spéculos.
Mélanger les avec 40g de beurre salé.
Disposer ces mittes de biscuits par dessus les bananes,
y semer également une cuillère à soupe de pépites de chocolat
(deux pour les supers gourmands)
Enfourner au moins 20 min à 180°C.
Servir tiède.
25 août 2008
On se régale avec les restes: poulet....
Dimanche, j'ai un bon poulet au four avec oignons et champignons.
Nous nous sommes tous régalés.
Le problème avec ce type de viande, c'est qu'il m'en reste toujours,
que ce soit de la viande mais aussi oignons et champignons.
Ce matin, je n'avais pas trop le temps de cuisiner,
(entre la lessive, le ménage et disons le certains projets de travail),
J'ai donc opter pour du vite fait-bienfait.
GRATIN AU POULET PARMENTIER ET SA SAUCE FROMAGERE
Pour 4 personnes:
Emietter le restant de poulet,
Sorter un fond de légumes surgelés (pour moi choufleur et brocoli),
les cuire à grande eau, ou au cuit vapeur.
Mélanger les legumes au poulet, ajouter des pommes de terre rissolées (surgelées).
Faites fondre 100g de fromage au choix
(pour moi un mélange de reblochon et de fromage à croque monsieur(gardez en pour le faire gratiner))
ajouter le restant de champignons et oignons,
allonger avec un peu de lait si besoin.
Verser cette sauce au poulet.
Cuire au four à 180°C pendant une vingtaine de minute.
Rien de tel qu'un bon fruit pour finir le repas!!
