Cuisine en famille

20 février 2009

Soirée : c’est moi qui fait les desserts #3

Bon , on se ferait pas une petite soirée ??? ok, mais je ramène les desserts !!ok !! C’est bien beau tout ça, j’me la joue « ouais tranquille, suis la reine du dessert » mais qu’est ce que je vais leur faire ??? et puis la reine c’est vite dit, moi c’est...

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Tags: amande, cake, cerise

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18 février 2009

Soirée : c’est moi qui fait les desserts #2

Bon , on se ferait pas une petite soirée ??? ok, mais je ramène les desserts !!ok !! C’est bien beau tout ça, j’me la joue « ouais tranquille, suis la reine du dessert » mais qu’est ce que je vais leur faire ??? et puis la reine c’est vite dit, moi c’est...

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Tags: tarte, kiwi, crème, citron vert

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14 février 2009

Tatin pommes ananas coco

Tatin de pommes et ananas Ou comment improviser une tarte pour souffler les bougies d’une amie !Ou comment succomber au plaisir des fruits tout en gourmandise !Ou comment développer son plaisir olfactif !Bref, une tatin pour allier détente et plaisir...

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Tags: ananas, pommes, coco, tatin

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12 décembre 2008

Fondant aux poires et amandes

Une petite gourmandise fruitée et fondantequi pointe le bout de son nez aprés une soupe de légumes bien chaude. FONDANT AUX POIRES ET AUX AMANDES Pour 6 à 8 parts: Mlanger 125g de farine semi complète avec le même volume en poudre d'amande(prendre un...

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17 novembre 2008

tarte choco banane de M'selle kid!!

Quand m'selle kid passe en cuisine, c'est pour nous concocter une bonne tarte !!! TARTE CHOCO-BANANE Une pâte à tarte, trois banane en rondelle, une sauce chocolat fait de chocolat, de crème et de beurre. Cuire à blanc la pâte à tarte (180°C pdt 15 min)...

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Tags: tarte, banane, chocolat

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23 septembre 2008

Cake poire-amandes et caramel!!!

Pour un petit goûter gourmand et de saison,je vous propose un cake à la poire poélée,des amandes effilées pour le croquant,et un bon petit goût de caramel pour le côté gourmand. CAKE POIRE AMANDES et CARAMEL Eplucher deux poires type conférence, et détailler...

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Tags: caramel, amande, cake, poire

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12 septembre 2008

Le gâteau au citron du dimanche!!

Le dimanche, avec m'selle kid, nous aimons bien faire des gâteaux.(les autres jours aussi d'ailleurs!!)J'ai récupéré, je ne sais plus quand, je ne sais plus où,un recueil de recettes méridionales.A l'intérieur figurait la recettedu Gâteau à l'orange (comme...

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Tags: light, citron, gâteau, limoncella, léger, oeuf, ricotta

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2 septembre 2008

cheese cake choco-poire

Ben voilà tout est dit dans le titre. Non, mais il faut avouer que c'est super bon un cheesecake:crémeux, fondant, goûteux mais pas trop sucréet d'une intense fraicheur en bouche....que dire de plus...ah oui, sa sauce chocolat, toute chaude bien sûreil...

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Tags: chocolat, poireaux, cheesecake, dessert

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22 août 2008

improvisation autour de l'ananas

M'selle kid, comme à son habitude traine dans la cuisine."maman, qu'est ce que je peux faire??,on fait de la cuisine, hein , maman??""t'as vu il reste de l'ananas""on fait une tarte??, dis maman, on fait une tarte?? TARTE A l'ANANAS et AU CHOCOLAT Etaler...

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Tags: tarte, chocolat, fruit, ananas

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21 août 2008

tarte aux fraises!

La tarte à la fraise ou comment se faire plaisir autour d'un dessert parfumé à souhait. Sur les étales des marchés, les fraises sont toujours au rendez vous.Elles restent bien fraîches et sucrés. C'est la première fois que je m'attaque à cette délicieuse...

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