13 décembre 2008

Ca fait des mois que je le cache

ca fait des mois que je le cache,"je mange des légumes et je kiffe grave"tout ces parfums, ces couleurs...Bref J'adOOOOOre manger les légumes.... Après cette min dédiée à la publicité française,je vous propose deux recettes pour un seul et unique bouillon.Le bouillon:le plus simple c'est d'acheter des cubes bouillon(à tendance bio pourquoi pas)et de suivre les instructionsX cubes pour X ml d'eau. POÊLEE DE LEGUMES Dans une poêle anti-adhésive,faites revenir sans matière grasse (oui cela est possible)un oignon... [Lire la suite]
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12 décembre 2008

Fondant aux poires et amandes

Une petite gourmandise fruitée et fondantequi pointe le bout de son nez aprés une soupe de légumes bien chaude. FONDANT AUX POIRES ET AUX AMANDES Pour 6 à 8 parts: Mlanger 125g de farine semi complète avec le même volume en poudre d'amande(prendre un verre)ajouter une pincée de sel, une de poudre de vanille,4 CàS de faiselle (0% MG possible),3 oeufs,1/2 sachet de levure chimiqueet 4 CàS de sirop d'agave(sucre liquide trouvé en GMS dans le rayon des produits diététiques) Préparer la garniture:Eplucher 3 poires mûres... [Lire la suite]
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11 décembre 2008

La bûche stracciatella

Que dire de plus, de la chantilly,du chocolat, un biscuit roulé à base de poudre d'amandes Un dimanche pour l'anniversaire de super boy!!
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10 décembre 2008

chacun sa pizza!!!

Qui a dit que la pizza c'était super long à préparer??? ok, il faut compter un temps de repos,mais à part ce détail..... Avant tout, il faut préparer la pâte.Pour deux grandes pizza(c'est super d'avoir du RAb pour les soirées "on finit les restes") Mettre 500g de farine blanche dans un grand récipient.Faire un petit trou dans lequel vous versez un sachet de levure sèche de boulanger.Parsemer 2-3 pincées de sel, de sucre et de thym (surgelé)autour du puit (sur la farine uniquement). Mettre un peu d'eau tiède... [Lire la suite]
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08 décembre 2008

Tarte au chou romanesco et à la truite

Ce soir, j'avais envie d'une tarte.Mais pas la super tarte, hyper lourde type quiche riche de fromage.J'ai donc opté pour les feuilles de bricks(super sympa le côté "croquant") TARTE AU CHOU ROMANESCO ET A LA TRUITE Pour 4 personnes:Détailler en sommités un chou romanesco.Les cuire soit à la vapeur, soit à grande d'eau salée.Cuire deux filet de truite au court bouillon de volaille(cela donne un petit goût en plus). Préchauffer le four à 180°C.Superposer 3 feuilles de brick en badigeonnant de beurre fondu entre... [Lire la suite]
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06 décembre 2008

CREMEUX D'EPINARDS, PETITS POIS ET CELERI

le dimanche soir, aprés un week end chargéen gâteau en tout genreen veux tu en voilàanniversaire oblige....Une pause soupe verte s'impose:CREMEUX D'EPINARDS, PETITS POIS ET CELERI Pour 4 personnes:(vive les surgelés)Mettre dans un faitout de petit taille:100g de purée de céléri surgelée4 pavés d'épinards surgeléset un restant de petits pois, tant qu'à faire, surgelés.Ajouter gousse d'ail, une échalote ciselée, une pincée de sel et de poivre.Couvrir juste ce qu'il faut et laisser cuire.Mixer le tout avec deux CàC de crème... [Lire la suite]
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03 décembre 2008

barres céréales saveur citron

Le mercredi aprés midi est une journée drôlement "speed" à la maison."ILS" font tous du sport, et c'est tant mieux. L'activité physique est essentiel à notre bien être.Et "ILS" sont gourmands et ont besoin d'une source d'énergieà la fois simple et savoureuse.BARRES CEREALES SAVEUR CITRON (non ,non ceux ne sont pas des barres hp) Réduire le jus d'un citron de moitié dans une casserole sur feu moyen,ajouter 3 bonnes CàS de sucre roux.Laisser carameliser un peu.Ajouter 20 g de beurre salé et laisser... [Lire la suite]
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