19 septembre 2008
briochettes du matin!!
Dernière journée de travail pour les p'tits loups!!
Un petit déjeuner plein de réconfort que j'ai trouvé
chez Chardonnay
recette litéralement copier/coller/adopter
BRIOCHETTES MOELLEUSES
335 g de farine
15 g de levure de boulanger fraîche
1 jaune d’œuf
12 cl de lait
5 cl de crème liquide
35 g de sucre
70 g de beurre en dés
Tout mettre dans la MAP sauf le beurre, en programme pâte.
Une fois le pâton formé ajouter le beurre. Laisser pétrir puis lever.
Façonner en boules et placer dans des moules à briochettes.
Laisser doubler de volume.
Cuir 20 minutes à 180°
Publicité
Publicité
Commentaires
C
H
M
T
C