courgettes saumon fume facon maki

Que faire quand on a multes courgettes??

J'ai testé pour vous des roulés de courgettes crues et de saumon fumé.
Le petit goût de noisette de la courgette est trés discret, celui du saumon fumé beaucoup plus prononcé.

Roulé de courgette façon maki

Couper finement une petite courgette dans le sens de la longueur
(prendre soin d'ôter les extrémités)
répartir sur chaque lamelle de courgette du saumon fumé,
et étaler de la ricotta mélanger au persil.

Surtout ne pas saler
(le saumon le fait pour vous)

Comments

[nat@cha]

une super idée qui me plait beaucoup !