au secours, ce soir c'est APERO
L'été l'apéro, c'est tradition.
Convivialité, détente, farienté soutiennent
le rythme des vacances.
Mais, parfois, même pour des acharnés de ce rituel,
il arrive de se faire surprendre.
Dimanche 15h:
L'homme:" chéri,Jean, alex et les enfants viennent ce soir pour l'apéro"
Vous:"rien, j'ai plus rien dans les placards"
" et tu le sais depuis quand??".....
Heureusement, quand nous disons "plus rien",
ca n'a rien à voir avec le désert.
il y a toujours des restes de quelque chose.
Réssaisissons nous pour des
Mini bouchées apéritives
La pâte:
une pâte toute simple à base de fromage blanc.
Mélanger 150g de farine, 160g de fromage blanc 20%MG, 50g de beurre salé.
Former une boule et mettre au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Les garnitures:
avec un simple fromage type comté
ou moutarde-carottes-mimolette
ou tomates féta basilic
Ou bouchées crémeuses ail et persil
(au four 20-25 min à 180°C)
Finalement, le chic simple peut aussi s'inviter à l'heure de l'apéro