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Cuisine en famille
16 août 2008

au secours, ce soir c'est APERO

L'été l'apéro, c'est tradition.
Convivialité, détente, farienté
soutiennent
le rythme des vacances.

Mais, parfois, même pour des acharnés de ce rituel,
il arrive de se faire surprendre.

Dimanche 15h:
L'homme:" chéri,Jean, alex et les enfants viennent ce soir pour l'apéro"
Vous:"rien, j'ai plus rien dans les placards"
" et tu le sais depuis quand??".....


Heureusement, quand nous disons "plus rien",
ca n'a rien à voir avec le désert.
il y a toujours des restes de quelque chose.

Réssaisissons nous pour des
Mini bouchées apéritives

mini_bouchees_aperitives

La pâte:
une pâte toute simple à base de fromage blanc.
Mélanger 150g de farine, 160g de fromage blanc 20%MG, 50g de beurre salé.
Former une boule et mettre au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Les garnitures:
avec un simple fromage type comté

ou moutarde-carottes-mimolette

moutarde_mimo_carottes

ou tomates féta basilic

tomate_feta_basilic

Ou bouchées crémeuses ail et persil

bouch_e_cr_meuse_ail_et_persil

(au four 20-25 min à 180°C)

Finalement, le chic simple peut aussi s'inviter à l'heure de l'apéro

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Commentaires
J
eh bien je trouve que tu as bien assuré, bravo..
E
Et ben sans "rien" avoir tu t'en es sorti impeccablement!
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