13 juin 2008
Moelleux au chocolat avec les reste du placard!!
Dimanche dernier, j'avais envie de gâteau chocolat,
(comme tout les jours, certains me diront).
Bref, dans le frigo, se battaient 4 oeufs et un pot de mascarpone
(Mais où est donc le beurre???)
Complète improvisation pour un
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Fondre 300g de chocolat au bain marie.
Mélanger 4 oeufs, 125g de sucre.
Ajouter au chocolat fondu 250g de mascarpone,
puis les oeufs sucrés,
finir par 150g de farine.
Mettre l'ensemble de la préparation dans un plat allant au four.
Cuire 40 min à 200°C.
Pour plus de gourmandise, servir avec une crème anglaise.
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