Légumes à la provencale

une petite recette pour un air d'été (c'est plus le printemps, 30°c)

PETITS LEGUMES AU GOÛT DE PROVENCE

Pour 4 personnes:

Emincer deux échalotes trés finement, les faire revenir dans une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive.
Détailler 2 belles courgettes en dés(sans les éplucher).
Les ajouter aux échalotes, y ajouter 3 belles poignées de poivrons 3 couleurs détaillés en dés
(surgelés pour moi).
Saler, poivrer légérement, ajouter une cuillère à café de paprika et une càs d'herbes de provence.

Servir avec une grillade.

Comments

[lory]

que j'aime les légumes...
j'en mange tous les soirs, et ne m'en lassa pas!

[Colette MARTINIC]

Whaouhh avec de cotes d'agneau pour moi

[Frances]

Bonjour,

J'ai découvert votre blog récemment et aujourd'hui je l'ai ajouté dans mes découvertes culinaires afin de le faire découvrir aux autres. Vous pouvez le voir sur cette page
http://www.chezfrances.com/annuaire/nouveautes-sites.php

Si vous désirez de plus amples informations n'hésitez pas à me contacter.

Merci pour ces belles recettes que vous nous offrez!


Bonne journée!

[myhome-made]

des legumes bien colorés!!!

[Lisanka]

tout simplement mmmmhhhh!